生姜買太多吃不完如何正確儲存
發(fā)布時間:2022-06-10 10:54:54
來源:銘智餐飲
分類:食材配送常見問題
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短期儲存:收到生姜請立即拆箱不要密封,放在通風(fēng)陰涼干燥的地方鋪開擺放即可,當(dāng)然這種放得時間久了容易水分流失風(fēng)干,一般不要超過一星期。
長期儲存:為了讓保存時間更久,可以找來稍微細(xì)膩一些的沙土,把沙土放在大一些的紙箱或者桶內(nèi),把生姜埋進(jìn)沙土里面(放層土放幾塊姜,在鋪上層土,以此方法保存)。要吃或用的時候挖點(diǎn)出來,跟新鮮的差不多!這樣可以把生姜保存的很久。
切片冷藏:把姜切成姜片和姜絲,用保鮮袋密封冷藏。
特別提醒:長芽的姜就不宜用土埋藏保存(8-9月是種姜的季節(jié),這段時間的姜容易長芽,無可避免,長芽不影響食用哦?。?