一、單體速凍機概述
高效單體速凍機系列是遵照HACCP要求設計、制作的，保證了食品衛(wèi)生安全。特別適合于水產品（蝦、魚排、魚片、魷魚、扇貝等）、分割肉類、禽類、面食、調理食品及部分果蔬食品的速凍加工。
二、單體速凍機主要特點
1、采用國際先進的焊接設備和技術，鋁合金焊接質量好、變形小。
2、單凍機箱體內、外表面均為不銹鋼板，完全符合食品加工,要求；異形鋁合金板，蒸發(fā)面積大，效率高。
3、單凍機箱體采用聚氨酯整體發(fā)泡技術，發(fā)泡劑采用環(huán)保材料R141B，保溫性能好，減少冷量損失，節(jié)能性好；
4、鋁合金板采用專用異形鋁合金極，并進行了抗氧化處理，上表面為平面，下表面為波紋管平面，凍品與鋁合金板直接接觸，增大了與凍品的接觸面，蒸發(fā)面積亦成倍增加，大大的提高了換熱效率。
5、系統(tǒng)流程方式采用單片板單獨供液、回汽，流程短，阻力小，效率高，降溫及凍結速度快，融霜迅速。
6、單凍機內部配備了大型的高效節(jié)能空氣冷卻器，極大的增加了制冷量，提高了制冷能力，加強了機體內部的冷風循環(huán)，達到了接觸和鼓風雙重凍結方式，換熱系數大，適用于多種食品速凍加工。
7、空氣冷卻器設有水融霜裝置，使冷風機在融霜的同時得以清洗，防止細菌發(fā)生。
8、對于不同的通道，可以方便的放置不同規(guī)格或不同種類的凍品，不會造成凍品規(guī)格或種類的混淆。
9、單凍機內部設計了容易清洗的內部結構及必須的點檢門，完全可以保證內部清潔及食品衛(wèi)生。
10、采用雙面維修點檢門，操作方便。
11、單凍機在運轉過程中無須網帶或板帶的傳動，因此無傳動故障，易清洗，無污染。
12、可以根據單凍器的大小及用戶的要求，設計不同的進、出料口，達到滿意的速凍效果。
三、單體速凍機注意事項
1、鋁合金板及空氣冷卻器均需采用水沖霜方式沖霜，禁止采用熱氨方式沖霜。
2、每臺單凍機必須在回汽管道上安裝安全閥。
3、單凍機的進、出料口不能采用水沖方式沖洗，防止存水結冰破壞。
單體速凍機示意圖
單體速凍機訂貨須知
1、用戶將相關數據及要求提供給公司，公司做出方案后，客戶確認。
2、公司做出銷售合同，客戶確認。
3、客戶按合同要求付款。
4、公司按合同要求按時發(fā)貨安裝。
5、客戶按合同及雙方約定進行驗收，支付使用。
速凍機，一種能夠利用制冷系統(tǒng)本身的冷凝壓力和蒸發(fā)壓力不同代替液壓動力系統(tǒng)的作用，實現(xiàn)蒸發(fā)器板與被凍結物品的緊密接觸和分離。